Swaps

Oppervlakken kunnen optisch schoon zijn. Of de oppervlakken ook hygiënisch schoon zijn, kan door microbiologisch onderzoek worden vastgesteld. Hierbij wordt gekeken naar het totaal aantal gevonden micro-organismen en enkele specifieke schadelijke bacteriën.

Oppervlakte-onderzoek

Monsterneming en laboratoriumonderzoek naar schadelijke bacteriën om de hygiëne van oppervlakken zoals toiletbril, waterkraan en keukenbladen te controleren. Het oppervlakte onderzoek wordt uitgevoerd door middel van de swabmethode (veegmonster). Bij onderzoek van een toiletgroep worden normaliter drie oppervlakken bemonsterd: toiletbril, fontein/kraan en deurklink.

Bij dit onderzoek worden de monsters onderzocht op totaal kiemgetal, de aanwezigheid van de bacteriesoort, Staphylococcus aureus (ziekteverwekker) en bacteriën uit de coli-groep (bv. enterobacteriaceae, welke een hygiëne indicator is). Dit onderzoek is ook te gebruiken in douches, keukentjes, bureaubladen etc.

Waarom een onderzoek laten doen?

Aantonen noodzaak optimaliseren van het schoonmaakprogramma
Het aantonen van goede c.q. tekortschietende keukenhygiëne.

Neem contact met ons op voor meer informatie of een scherpe offerte.